Jurnal VALENSI Volume 4, No. 2, November 2014

The journal VALeNSI published with ISSN 1978-8193.
Published: 08-03-2017

Jurnal Valensi Vol. 4// No. 2// November 2014

  • Kapasitas Pengikatan Kolesterol Serat Inulin Hasil Hidrolisis Enzim Inulinase Acremonium Sp-Cbs3 dan Aspergillus Sp-Cbs5 sebagai Fruktooligosakarida (FOS) untuk Pangan Fungsional

    Agustin Susilowati
    70-79
    DOI: https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.3604
    Abstract View: 87 PDF Download: 51

  • Aktivitas Antioksidan dan Mutu Sensori Formulasi Minuman Fungsional Sawo-Kayu Manis

    Dede Sukandar
    80-89
    DOI: https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.3605
    Abstract View: 91 PDF Download: 44

  • Pemanfaatan Limbah Kulit Ayam Broiler sebagai Bahan Baku Pembuatan Biodiesel

    Isalmi Aziz
    90-97
    DOI: https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.3606
    Abstract View: 59 PDF Download: 56

  • Pemanfaatan Ekstrak Kulit Melinjo Merah (Gnetum gnemon) Sebagai Pewarna Alami Pembuatan Lipstik

    Yusraini Dian Inayati Siregar
    98-108
    DOI: https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.3607
    Abstract View: 125 PDF Download: 71

  • Karakteristik Fisikokimia Gelatin Kulit Ikan Sapu-Sapu (Hyposarcus pardalis) Hasil Ekstraksi Asam

    Sandra Hermanto
    109-120
    DOI: https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.3608
    Abstract View: 119 PDF Download: 58

  • Kajian Geokimia Molekular : Studi Kasus Kematangan Minyak Bumi Duri Riau, Cekungan Sumatera Tengah

    Emrizal Mahidin Tamboesai
    121-127
    DOI: https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.3609
    Abstract View: 88 PDF Download: 50

  • Aktivitas Enzim Selulase Kasar dari Isolat Bakteri Larva Cossus cossus dalam Hidrolisis Jerami Padi

    Maswati Baharudin
    128-133
    DOI: https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.3610
    Abstract View: 69 PDF Download: 44

  • Analisis Kualitas Air Minum Isi Ulang Beberapa Depot Air Minum Isi Ulang (DAMIU) di Tangerang Selatan

    Nita Rosita
    134-141
    DOI: https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.3611
    Abstract View: 113 PDF Download: 61

  • Analisis A-Tokoferol (Vitamin E) pada Minyak Biji Kelor (Moringa oleifera Lam.) secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi

    Putri Amelia
    142-147
    DOI: https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.3612
    Abstract View: 80 PDF Download: 55

  • Stabilitas Asiatikosida dalam Proses Pembuatan Film Penutup Luka Kitosan yang Mengandung Asiatikosida

    Yuni Anggraeni
    148-151
    DOI: https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.3613
    Abstract View: 73 PDF Download: 46