Muawanah, Anna, Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta, Indonesia
Jurnal Valensi VOLUME 1, NO.1, NOVEMBER 2007 - Jurnal Valensi Volume 1//No.1//November 2007
Pengaruh Lama Inkubasi dan Variasi Jenis Starter Terhadap Kadar Gula, Asam Laktat, Total Asam dan pH Yoghurt Susu Kedelai AbstractPDF