Local Wisdom: The Study of Takjil Selling Phenomenon in Jakarta 2017--2019
Abstract
Purpose
The article aims to identify the phenomenon of Takjil selling which is rife in the month of Ramadan in Jakarta, which was carried out in 2017--2019 before the Covid-19 pandemic.
Method
This research used qualitative and descriptive research methods with a cultural anthropology approach. Various online information in the form of coverage of takjil selling in various places in Jakarta in 2017--2019 is used as primary sources.
Results/Finding
The results found that there is local wisdom in the phenomenon of takjil selling. The takjil sellers are able to respond local conditions in the local environment around the takjil selling center by serving several Betawi typical foods in their menu. By selling Betawi typical foods and other numerous kinds of food that fitted to the consumers tastes, they can gain profit, help the consumers providing food for breaking their fast and preserve Betawi food.
Conclusion
The research concluded that the phenomenon of takjil selling in the month of Ramadhan in Jakarta in 2017-2019 was not only revealed that there is a local wisdom in the activity of selling takjil but it is also a media to increase economic, strengthen solidarity among muslim and reinforce Betawi civilization.
Keywords
References
Abdul Karim, F. (2019). Es legendaris betawi yang hampir punah. https://www.goodnewsfromindonesia.id/2019/10/31/es-legendaris-betawi-yang-hampir-punah
Abdullah. (2019). Bahasa ngapak sebagai sarana kontruksi budaya jawa. Buletin Al-Turas, 25(2), 141–161.
al-Husaini. (2016). Kifâyah al-akhyâr fî ḥalli ghâyah al-ikhtiṣâr. Dar al-Minhaj Li al-Nasyr Wa al-Tauzi’.
al-Mahalli. (2013). Kanz al-raghibȋn, syarẖ minhȃj al-ṯȃlibȋn (Vol. 1). Dar al-Minhaj.
al-Rafi’i. (2013). Al-muẖarrar fî fiqh al-imam al-syafi’i (Vol. 1). Dar al-Salam.
Anggito, A., & Setiawan, J. (2018). Metodologi penelitian kualitatif. CV. Jejak.
Antara. (2019a, May 6). Delapan tempat berburu takjil di jakarta. https://www.antaranews.com/berita/857922/delapan-tempat-berburu-takjil-di-jakarta
Antara. (2019b, May 6). Warga jakarta ramai-ramai berburu takjil di pasar benhil. https://www.antaranews.com/berita/857421/warga-jakarta-ramai-ramai-berburu-takjil-di-pasar-benhil
Arif, M., Rahmayanti, J. D., & Rahmawati, F. D. (2021). Penanaman karakter peduli sosial pada siswa sekolah dasar. Qalamuna - Jurnal Pendidikan, Sosial, Dan Agama, 13(2), 289--308.
A.W. Munawwir. (n.d.). Kamus al-Munawwir, Arab-Indonesia, terlengkap. Retrieved February 19, 2022, from https://ia601200.us.archive.org/32/items/KamusArabIndonesiaAlMunawwir_201608/Kamus-Arab-Indonesia-AlMunawwir.pdf
Awaliyah, R., & Syuaib Z, I. (2021). The phenomenon of sharing takjil in the month of Ramadan in Indonesia: study of ma’anil hadith. Proceedings The 1st Conference on Ushuluddin Studies, 4, 493--506. https://www.conferences.uinsgd.ac.id/index.php/gdcs/article/view/380/199
Bisnis.com. (2019, May 7). Tiga masakan paling laris di pasar takjil benhil. https://ramadan.bisnis.com/read/20190507/390/919775/tiga-masakan-paling-laris-di-pasar-takjil-benhil
Budhiman, I., Azka, R., & M. Ridwan. (2018, May 27). Meriahnya berburu takjil di pasar Benhil. Bisnis.Com. https://ramadan.bisnis.com/read/20180527/390/800256/meriahnya-berburu-takjil-di-pasar-benhil
Cupian, Wulanda, Rahadatul, Qodrina, N., & Amelia, P. (2020). Pengaruh sinergi organisasi syamil unpad terhadap kemakmuran masjid raya Unpad di bulan Ramadhan tahun 2019. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Terapan, 16(2), 1--10.
Davina, D. (2021, April 18). Mie Juhi, makanan khas Betawi yang diburu warga saat ramadan. KompasTV. https://www.kompas.tv/article/165867/mie-juhi-makanan-khas-betawi-yang-diburu-warga-saat-ramadan
Dewantara, Y. F. (2021). Analisa potensi wisata kuliner khas Betawi dalam pengembangan pariwisata di kota DKI Jakarta. Jurnal Sains Terapan Pariwisata, 6(1), 20--28.
Fajarsari, D. D. (2017). Nilai pendidikan dalam kuliner rendang. Buletin Al-Turas, XXIII(2), 337--347.
Habriyanto. (2019). Studi kualitatif pola konsumsi masyarakat kota Jambi pada bulan Ramadhan berdasarkan faktor sosial. Ekonomis: Journal of Economics and Business, 3(2), 123–128.
Hasanah, A. F. (2020). Analis perilaku konsumen masyarakat Ponorogo sesaat dan sesudah datangnya bulan Ramadhan. IJoIS: Indonesian Journal of Islamic Studies, 2(1), 95–106.
Hikari Putra, E. (2018, May 23). Jalan panjang destinasi favorit berburu takjil di Jakarta Barat. TribunJakarta.Com. https://jakarta.tribunnews.com/2018/05/23/jalan-panjang-destinasi-favorit-berburu-takjil-di-jakarta-barat
Hikari Putra, E. (2019, May 7). Tiap tahun, pedagang takjil gelar dagangan di jalan Panjang. TribunJakarta.Com. https://jakarta.tribunnews.com/2019/05/07/tiap-tahun-pedagang-takjil-gelar-dagangan-di-jalan-panjang
Ibn Mandhur. (n.d.). Lisan al-Arab. Dar al-Maarif.
Irjayanti, A. D., Sari, D. W., & Rosida, I. (2021). Perilaku pemilihan moda transportasi pekerja komuter: Studi kasus Jabodetabek. Jurnal Ekonomi Dan Pembangunan Indonesia, 21(2), 125–147.
Izzuddin. (2016). Al-Ghâyah Fî Ikhtiṣâr al-Nihâyah (Vol. 2). Dar al-Nawadir.
JawaPos.com. (2018, May 22). Rezeki Ramadan buat para pedagang gorengan dan takjil. https://www.jawapos.com/hijrah-ramadan/22/05/2018/rezeki-ramadan-buat-para-pedagang-gorengan-dan-takjil/
Jumasa, H. M., & Saputro, W. T. (2020). Penerapan sistem informasi distribusi bahan pokok di masjid Assalaam Nitikan kota Yogyakarta. Jurnal INTEK, 3(1), 1–8.
KBBI Daring. (2016a). https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/takjil
KBBI Daring. (2016b). https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/mutualisme
Khairunnisa, S. N. (2020). Sejarah kue putu mayang, berkaitan dengan cerita rakyat. https://www.kompas.com/food/read/2020/09/21/191900175/sejarah-kue-putu-mayang-berkaitan-dengan-cerita-rakyat
Komarudin. (2019, January 21). 6 Jajanan pasar khas Betawi yang menggoyang lidah. Liputan6.Com. https://www.liputan6.com/lifestyle/read/3875638/6-jajanan-pasar-khas-betawi-yang-menggoyang-lidah
Kompas.com. (2011, August 8). Berburu takjil di jalan Soka. https://travel.kompas.com/read/2011/08/08/1548195/~Megapolitan~News
Kompasiana. (2018a, May 17). Berburu takjil favorit di bazar Ramadhan. https://www.kompasiana.com/sutiono/5afbb28abde57535ba1c4eb2/berburu-takjil-favorit-di-bazar-ramadhan
Kompasiana. (2018b, May 27). Ngabuburit di pasar dadakan Ramadan. https://www.kompasiana.com/noermedina0590/5b0a254016835f794b0872b6/ngabuburit-di-pasar-dadakan-ramadhan
Kompasiana. (2019a, May 12). Pasar Benhil tempat berburu takjil di jakarta. https://thr.kompasiana.com/sutiono/5cd6efa43ba7f73df12abfd5/pasar-benhil-tempat-berburu-takjil-di-jakarta
Kompasiana. (2019b, May 13). Serunya berburu takjil di jalan Panjang, Jakarta Barat. https://www.kompasiana.com/riapwindhu/5cd850af3ba7f76fbd5219c2/serunya-berburu-takjil-di-jalan-panjang-jakarta-barat?page=1&page_images=1
Kumparanfood. (2018, May 21). Rekomendasi kumparan: 7 tempat berburu takjil di Jakarta. https://kumparan.com/kumparanfood/rekomendasi-kumparan-7-tempat-berburu-takjil-di-jakarta/3
Kusuma, A. I., & Nodia, F. (2019, May 15). 5 Rekomendasi tempat berburu takjil dan makanan berbuka di Jakarta. Suara.Com. https://www.suara.com/lifestyle/2019/05/15/144037/5-rekomendasi-tempat-berburu-takjil-dan-makanan-berbuka-di-jakarta?page=all
Masduki, A. (2019, December 5). Mahasiswa asing rasakan sensasi buat kue timus asli Indonesia. Sindonews.Com. https://daerah.sindonews.com/artikel/jatim/17092/mahasiswa-asing-rasakan-sensasi-buat-kue-timus-asli-indonesia?showpage=all
Nurdiarsih, F. (2019, May 10). Temukan lupis, takjil khas Betawi, di tempat ini selama Ramadan. Liputan6.Com. https://www.liputan6.com/islami/read/3959315/temukan-lupis-takjil-khas-betawi-di-tempat-ini-selama-ramadan
Octavia, A. P., & Sulistiyati, T. D. (2021). Fortifikasi bubur rumput laut eucheuma cottonii sebagai sumber serat pangan putu mayang. JFMR - Journal of Fisheries and Marine Research, 5(1), 22--25.
PMJNEWS.com. (2019, May 8). Empat tempat kuliner di Jakarta dalam berburu takjil. https://pmjnews.com/article/detail/20879/empat-tempat-kuliner-di-jakarta-dalam-berburu-takjil
Posberitakota. (2018, May 18). Hikmah Ramadhan, pedagang takjil kalangan ibu raup untung besar. https://posberitakota.com/2018/05/18/hikmah-ramadhan-pedagang-takjil-kalangan-ibu-raup-untung-besar/
Pratama, C. D. (2020, November 25). Kearifan lokal: Definisi, ciri-ciri, dan contohnya. Kompas.Com. https://www.kompas.com/skola/read/2020/11/25/150459069/kearifan-lokal-definisi-ciri-ciri-dan-contohnya?page=all
Purba, D. O. (2017, May 26). Lokasi berdagang takjil di pasar Benhil dipindah. Kompas.Com. https://megapolitan.kompas.com/read/2017/05/26/19522261/lokasi.berdagang.takjil.di.pasar.benhil.dipindah?page=all
Ramadhan, M. S. (2019, May 15). Berburu menu buka puasa di pasar Benhil. Medcom.Id. https://www.medcom.id/ramadan/pernak-pernik-ramadan/4KZnDLwK-berburu-menu-buka-puasa-di-pasar-benhil
Ravel, S. (2018, May 18). Tepi kanal banjir timur, spot favorit ngabuburit di Jakarta Timur ... Kompas.Com. https://megapolitan.kompas.com/read/2018/05/18/19271871/tepi-kanal-banjir-timur-spot-favorit-ngabuburit-di-jakarta-timur?page=all
Rukin. (2021). Metodologi penelitian kualitatif. CV. Jakad Media Publishing.
Setya, D. (2018, May 17). Bukan hanya pasar Benhil dan Kramat saja, 5 tempat ini juga bisa jadi lokasi berburu takjil. Detikfood. https://food.detik.com/info-kuliner/d-4025324/bukan-hanya-pasar-benhil-dan-kramat-saja-5-tempat-ini-juga-bisa-jadi-lokasi-berburu-takjil
Sriyana. (2020). Antropologi sosial budaya. Lakeisha.
Suprayogi, M. (2018). Penelusuran alumni program studi Ilmu Perpustakaan Fakultas Adab dan Humaniuora UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Buletin Al-Turas, XXIV(2), 347--362.
Supriyanto, J. (2017, June 7). Geliat pedagang takjil setiap jelang adzan magrib di pasar Rawamangun. Wartakotalive.Com. https://wartakota.tribunnews.com/2017/06/07/geliat-pedagang-takjil-setiap-jelang-adzan-magrib-di-pasar-rawamangun?page=all
Susilowati, T. Y. (2021). Peranan kuliner tradisional sebagai pendukung pariwisata di Setu Babakan. Jurnal EDUTURISMA, 6(1), 18--23.
Syahla, R. N. (2018, May 18). Berkah Ramadan, tukang gorengan bisa dapat rp 6 juta sehari. CNBC Indonesia. https://www.cnbcindonesia.com/entrepreneur/20180518190317-25-15618/berkah-ramadan-tukang-gorengan-bisa-dapat-rp-6-juta-sehari
Tempo.co. (2019, May 9). Coba sala lauak dan ketupat ketan, takjil favorit pasar Benhil. https://travel.tempo.co/read/1203650/coba-sala-lauak-dan-ketupat-ketan-takjil-favorit-pasar-benhil
Tumanggor, R., Ridho, K., & Nurochim. (2017). Ilmu sosial dan budaya dasar. Kencana.
Welianto, A. (2022, February 23). Jenis-jenis kegiatan ekonomi masyarakat. Kompas.Com. https://www.kompas.com/skola/read/2020/03/19/194500969/jenis-jenis-kegiatan-ekonomi-masyarakat?page=all
Zephyrine, F. (2022, April 10). 10 takjil khas Betawi untuk buka puasa. favoritmu yang mana? https://www.nibble.id/takjil-khas-betawi-untuk-buka-puasa/
DOI: 10.15408/bat.v29i1.25356
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2023 M. Ma'ruf Misbah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
