الشروط والضوابط الشرعية للغذاء الحلال: خبرة إندونيسيا

Amany Lubis

Abstract

Halal food, which is characterized by lawful and good, has been measured by the standards of what can be eaten and cannot be eaten according to Islamic jurisprudence. The are condition and criteria of halalfood. Supervisory Board of the food products of the Council of Indonesian Ulama sends its inspectors to food factories in order to monitor the stages of production lines, and make sure to the safety of the food. In this article,halal food for Muslim will be discussed, including to unify the standards of halal products in Muslim countries, and implementing the Islamic way of undergoing contracts and transactions.

 

DOI: 10.15408/ajis.v17i1.6222


Keywords


halal food, the Council of Indonesian Ulama, supervisory boardof the food products, criteria of halal food

References

القرضاوي، يوسف، الحلال والحرام في الإسلام، القاهرة: مكتبة وهبه، 2002 م/1423هـ

يعقوب، علي مصطفى، معايير الحلال والحرام في الأطغمة والأدوية ومستحضرات التجميل، جاكرتا: جمعية خريجي الشرق الأوسط الإندونيسية 2010 م

الغزالي، أبو حامد محمد بن محمد بن محمد، الوسيط في المذهب، تحقيق أبي عمر الحسين بن عمر بيين عبد الرحيم، بيروت: دار الكتب العلمية،

صحيح البخاري

مسند أحمد

سنن أبي داود

سنن الترمذي

حسّان، حسين حامد، نظرية المصلحة في الفقه الإسلام، القاهرة: دار النهضة العربية.

ابن قيم الجوزية، محمد أبي بكر، أعلام الموقعين، القاهرة: مطبعة التجارية، ج3

ابن تيمية، فقه الكتاب والسنة ورفع الحرج عن الأمة، تحقيقه فريد بن أمين الهنداوي، (بيروت: دار الكتب العلمية، 1406هـ/1986م

http://www.ysmo.org/news168.html، 10/10/2013

http://www.alriyadh.com/2012/02/15/article709995.html 11/10/2013


Full Text: PDF

DOI: 10.15408/ajis.v17i1.6222

Refbacks

  • There are currently no refbacks.