Susilowati, Agustin, Pusat Penelitian Kimia-LIPI,Puspitek Serpong, Indonesia

• Jurnal VALENSI Volume 4, No. 2, November 2014 - Jurnal Valensi Vol. 4// No. 2// November 2014
  Kapasitas Pengikatan Kolesterol Serat Inulin Hasil Hidrolisis Enzim Inulinase Acremonium Sp-Cbs3 dan Aspergillus Sp-Cbs5 sebagai Fruktooligosakarida (FOS) untuk Pangan Fungsional
  Details  PDF