Aplikasi Ekstrak Jahe dan Lengkuas Merah sebagai Fungisida Alami Tanaman Jeruk
DOI:
https://doi.org/10.15408/kauniyah.v19i1.45743Keywords:
Antijamur, Jahe, Lengkuas, Pestisida AlamiAbstract
Jahe (Zingiber officinale) dan lengkuas (Alpinia galanga) merupakan tanaman biofarmaka yang dikenal memiliki berbagai manfaat termasuk aktivitas antijamur. Kajian ini bertujuan untuk membandingkan efektivitas ekstrak jahe (Zingiber officinale) dan lengkuas merah (Alpinia purpurata K. Schum) sebagai pestisida alami dalam menghambat pertumbuhan jamur patogen pada tanaman jeruk. Ekstrak kedua tanaman tersebut mengandung senyawa aktif seperti gingerol, shogaol, galangin, dan flavonoid yang diketahui memiliki sifat antijamur. Metode penelitian yang dilakukan meliputi ekstraksi bahan aktif jahe dan lengkuas merah serta pengujian aktivitas fungisidanya terhadap pertumbuhan jamur menggunakan metode difusi agar. Parameter yang diukur adalah diameter zona hambat sebagai indikator efektivitas masing-masing ekstrak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak jahe dan lengkuas merah memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan jamur patogen, dengan tingkat efektivitas yang bervariasi tergantung konsentrasi ekstrak. Lengkuas merah menunjukkan aktivitas antijamur yang lebih signifikan dibandingkan jahe pada konsentrasi tertentu. Penelitian ini menyimpulkan bahwa jahe dan lengkuas merah berpotensi menjadi pestisida alami yang ramah lingkungan, lengkuas merah mempunyai efektivitas yang lebih tinggi dalam mengendalikan jamur patogen. Ekstrak lengkuas menunjukkan zona hambat yang lebih besar dibandingkan jahe, mengindikasikan potensi yang lebih kuat dalam mengendalikan infeksi jamur pada tanaman. Dengan demikian, penggunaan jahe dan lengkuas sebagai pestisida alami dapat menjadi alternatif ramah lingkungan dalam pengendalian penyakit tanaman.
References
Akram, S., Ahmed, A., He, P., He, P., Liu, Y., Wu, Y., Munir, S., & He, Y. (2023). Uniting the Role of Endophytic Fungi against Plant Pathogens and Their Interaction. Journal of Fungi, 9(72), 1–23.
Andesmora, E. V., Putri, F. M., Oktaviani, W. B., & Saputra, D. Y. (2022). Zingiberaceae: Jenis dan Pemanfaatannya oleh Masyarakat Lokal Jambi. EDU-BIO: Jurnal Pendidikan Biologi, 5(2). https://doi.org/https://doi.org/10.30631/edubio.v6i1.35
Aziz Hammed, A. A., Al Shammari, H. I., & Kathiar, S. A. (2022). Effect of Secondary Metabolite Crude of Metarhizum anisopliea Fungus on the Second Larval Stage of the Housefly Musca domestica. Baghdad Science Journal, 19(6).
da Silva Júnior, A. H., Mulinari, J., de Oliveira, P. V, de Oliveira, C. R. S., & Reichert Júnior, F. W. (2022). Impacts of metallic nanoparticles application on the agricultural soils microbiota. Journal of Hazardous Materials Advances. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.hazadv.2022.100103
Dania, I. A., Rambe, A. S., Harahap, U., Effendy, E., Wahmurti, T., Ilyas, S., Rusda, M., & Amin, M. M. (2023). Red Ginger’s Anti-Anxiety Effect on BALB/c Strain Mice (Mus musculus) Pro-Inflammatory and Anti-Inflammatory Measurements as Anxiety Model. Baghdad Science Journal, 20. https://doi.org/https://doi.org/10.21123/bsj.2023.9035
Deng, M., Yun, X., Ren, S., Qing, Z., & Luo, F. (2022). Plants of the Genus Zingiber: A Review of Their Ethnomedicine, Phytochemistry and Pharmacology. In Molecules, 27(9). https://doi.org/https://doi.org/10.3390/molecules27092826
Diny, A. Q., & Santosi, E. B. (2020). Pengembangan Produk Olahan Komoditas Jeruk Siam di Kecamatan Bangorejo Kabupaten Banyuwangi Berdasarkan Konsep PEL. Jurnal Teknik ITS, 9(2).
Essa, A. A., Daood, A. S., & Athab, Ei. A. (2018). Callosobruchus maculates ( Fab .)( Bruchidae : coleoptera ). Tikrit Journal of Pure Science, 1662, 20–26.
Fortunati, E., Mazzaglia, A., & Balestra, G. M. (2019). Sustainable control strategies for plant protection and food packaging sectors by natural substances and novel nanotechnological approaches. Journal of the Science of Food and Agriculture, 99(3). https://doi.org/https://doi.org/10.1002/jsfa.9341
Habriantono, B., Suharto, S., Wagiyana, W., Hoesain, M., Jatmik, M. W., Prastowo, S., Pradana, A. P., Nurdika, A. A. H., & Alfarisy, F. K. (2022). Toxicology of Nuclear Polyhedrosis Virus , Botanical and Synthetic Pesticides on Mortality Rate of Crocidolomia binotalis ( Zeller ) Toxicology of Nuclear Polyhedrosis Virus , Botanical and Synthetic Pesticides on Mortality Rate of Crocidolomia binotalis. Baghdad Science Journal, 20(1), 17–25. https://doi.org/10.21123/bsj.2022.6154
Hernani, Yuliani, S., & Rahmini. (2021). Natural biopesticide from liquid rice hull smoke to control brown planthopper. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. https://doi.org/https://doi.org/10.1088/1755-1315/733/1/012067
Irma, A., Meryandini, A., & Rupaedah, B. (2018). Biofungicide Producing Bacteria : an In Vitro Inhibitor of Ganoderma boninense. HAYATI Journal of Biosciences, 25(4), 151–159. https://doi.org/10.4308/hjb.25.4.151
Marini, M., Vipen, Purwoko, R., & Prianto, E. (2019). Fisheries Resources Status of Selabung River during Pre Construction of Komering 2 Dam. International Conference on Tropical Limnology, 1–15. https://doi.org/10.1088/1755-1315/535/1/012040
Mdeni, N., Adeniji, A., Okoh, A., & Okoh, O. (2022). Analytical Evaluation of Carbamate and Organophosphate Pesticides in Human and Environmental Matrices: A Review. In Molecules, 27(3). https://doi.org/https://doi.org/10.3390/molecules27030618
Mohammad, M. A., Abdulsattar, J. O., & Nasif, Z. N. N. (2024). Determination of Quercetin in Iraqi Green Walnut Husk via Green Ionic Liquid-Based Digestion Extraction and Gel Filtration Procedures-Spectrophotometry and Microfluidic Paper-Based Analytical Platform Detection. Baghdad Science Journal, 21(9). https://doi.org/https://doi.org/10.21123/bsj.2024.9227
Peralta-Ruiz, Y., Tovar, C. G., Sinning-Mangonez, A., Bermont, D., Cordero, A. P., Paparella, A., & Chaves-López, C. (2020). Colletotrichum gloesporioides inhibition using chitosan-Ruta graveolens L essential oil coatings: Studies in vitro and in situ on Carica papaya fruit. International Journal of Food Microbiology, 326. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108649
Prasath, D., Matthews, A., O’Neill, W. T., Aitken, E. A. B., & Chen, A. (2023). Fusarium Yellows of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Caused by Fusarium oxysporum f. sp. zingiberi Is Associated with Cultivar-Specific Expression of Defense-Responsive Genes. Pathogens, 12(1). https://doi.org/https://doi.org/10.3390/pathogens12010141
Rosmalawati, T. A., As, N., & Widiatmoko, A. (2022). UJI EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI DAUN JERUK PURUT ( Citrus hystrix D . C .) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus epidermidis SECARA IN VITRO Abstrak EFFECTIVENESS TEST OF KAFFIR LIME LEAVES ( Citrus hystrix D . C .) ESSENTIAL OILS AS ANTIBACTERIAL AGA. 2022, 9, 8–15.
Rutkowska, E., Wołejko, E., Kaczyński, P., Łuniewski, S., & Łozowicka, B. (2023). High and low temperature processing: Effective tool reducing pesticides in/on apple used in a risk assessment of dietary intake protocol. Chemosphere. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2022.137498
Salazar-flores, J., Lomeli-Martinez, S. M., Ceja-Galvez, H. R., Torres-jasso, J. H., Torres-reyes, L. A., & Torres-s, E. D. (2022). Impacts of Pesticides on Oral Cavity Health and Ecosystems : A Review. International Journal of Environmental Research and Public Health, 19, 1–20.
Sari, M. P., Wahyuno, D., Hardiyanti, S., & Manohara, D. (2022). Application of Fungicides and Silica Fertilization Suppress Pyricularia zingiberi Leaf Spot Disease on Red Ginger. Jurnal Fitopatologi Indonesia, 18(4).
Shaleha, B. A., Afifah, F., Salamah, N. P., Nursehha, S., Rozni, Z. H. N., & Sulistyorini, D. (2023). Potensi Dampak Kandungan Residu Pestisida Pada Sayur Dan Buah : Studi Literatur. Indonesian Journal of Biomedical Science and Health, 3(1), 1–10.
Skačkauskienė, I. (2022). Research on management theory : A development review and bibliometric analysis. Problems and Perspectives in Management, 20(2), 335–347. https://doi.org/10.21511/ppm.20(2).2022.28
Sukardi, S., Asmara, S. N. L., Setyawan, H. Y., & Pranowo, D. (2023). Optimization of coating materials on microencapsulation of red galangal (Alpinia purpurata, K. Schum) rhizome essential oil with freeze dry method. Food Research, 7(5).
Sukardi, Setyawan, H. Y., Pulungan, M. H., & Ariy, I. T. (2021). Ekstraksi minyak atsiri rimpang lengkuas merah (Alpinia purpurata, K.Schum.) metode destilasi uap dan air. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 13(1). https://doi.org/https://doi.org/10.35891/tp.v13i1.2741
Suminar, S., Mariana, & Salamiah. (2022). Uji Lapang Campuran Filtrat Kunyit, Jahe dan Lengkuas untuk Pengendalian Penyakit Antraknosa Pada Cabai Rawit Varietas Hiyung. Proteksi Tanaman Tropika, 5(02), 534–543.
Teulet, A., Quan, C., Evangelisti, E., Wanke, A., Yang, W., & Schornark, S. (2022). A pathogen effector FOLD diversified in symbiotic fungi. New Phytologist, 1–22.
