Screening Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Daun Eceng Gondok (Eichhornia crassipes)

Dianty Wijaya, Putri Purnama Yanti, Rafty Setya A, Muhammad Rizal, Rafty Setya A

Abstract


Tanaman eceng gondok (Eichhornia crassipes) merupakan tumbuhan yang mengambang di permukaan air (gulma), dan mudah untuk terus bertumbuh. Bahkan dapat merugikan bagi lingkungan jika telah meluas. Maka dari itu dilakukan berbagai pengujian untuk mengetahui potensi-potensi metabolit sekundernya. Hasil Uji fitokimia pada daun eceng gondok mengindikasikan adanya steroid, tannin dan flavonoid. Dengan pengujian antioksidannya, diperoleh nilai IC50 yaitu sebesar 232,34 ppm. Hasil kromatografi lapis tipis menunjukkan bahwa eluen aseton – n-heksana (7:5) adalah yang paling baik dalam pemisahannya. Setelahnya fraksinasi dengan bantuan KOH pada ekstrak tanaman hasil maserasi dengan aseton, menunjukkan adanya kandungan steroid. Setelahnya di uji kolom dan didapati 2 fraksi yang berbeda. Fraksi A mengandung steroid. Sesuai dengan uji KLT dengan bantuan sinar UV.

DOI :http://dx.doi.org/10.15408/jkv.v0i0.4965

 


Keywords


Eceng gondok; antioksidan; kromatografi; fitokimia

Full Text:

PDF

References


Bondet V, W Brand-Williams, C Berset. 1997. Kinetics and mechanisms of antioxidant activity using the dpph• free radical method. Lebensm-Wis.u.-Technol 30: 609–615.

Gerbono A. Siregar A. 2005. Kerajinan Eceng Gondok. Yogyakarta (ID) : Kanisius.

Gritter Roy, James M. Bobbitt, Arthur E Schwarting. 1991. Pengantar Kromatografi edisi kedua. Bandung (ID): ITB.

Harbourne JB. 1987. Metode Fitokimia Edisi ke-2. Padmawinata K, Soediro I, penerjemah. Bandung (ID): Intitut Teknologi Bandung. Terjemahan dari : Phytochermical Methods.

Laksono JA, SRWuryaningsih. 2003. Adsorpsi warna pada minyak kemiri hasil ekstraksi. [Kedeputian Ilmu Pengetahuan Teknik]. LIPI. Bandung.

Lehninger AL. 1988. Dasar-Dasar Biokimia Jilid 1. ThenawidjajaM, penerjemah. Jakarta (ID): Erlangga. Terjemahan dari: Principles of Biochemistry.

Lia Marliani. 2014. Aktivitas antioksidan daun dan buah jamblang (syzigium cumini l.) Skeel. Bandung : Sekolah Tinggi Farmasi Bandung

Muhiedin F. 2008. Efisiensi Proses Ekstraksi Oleoresin Lada Hitam dengan Metode Ekstraksi Multi Tahap. [Skripsi]. Universitas Brawijaya Malang.

Nofri Heltiani. 2012. Isolasi Steroid Dan Karakterisasi Senyawa Steroid Dari Daun Tapak Liman (Elephantopus scaber L). Akademi kesehatan Sapta Bakti. Bengkulu

Nyananyo BL, Ekeke C, Mensah SI. 2005. The morphology and phytochemistry of water hyacinth, Eichhornia crassipes (Mart.) Solms. (Family Ponterderiaceae). Journal of Creativity and Scientific Studies (JOCSS.) 1 (2 and 3): 20-30.

Robinson T. 1995. Kandungan Senyawa Organik Tumbuhan Tinggi. Diterjemahkan oleh Prof. Dr. Kosasih Padmawinata. Bandung (ID): ITB.

Sriyana HY. 2006. Kemampuan Eceng Gondok dalam Menurunkan Kadar Pb(II) dan Cr (VI) Pada Limbah dengan Sistem Air Mengalir dan Sistem Air Menggenang. [Tesis]. Fakultas Teknik, Jurusan Teknik Kimia UGM, Yogyakarta.

Tripathi BD, Shukla SC. 1991. Biological Treatment of Wastewater by Selected Aquatic Plants. Environmental Pollution. 69: 69-78.

Widyaningsih TS. 2007. Penyerapan Logam Cr total dan Cu2+ dengan Eceng Gondok Pada Sistem Air Mengalir. [Tesis]. Fakultas Teknik, Jurusan Teknik Kimia UGM, Yogyakarta.

Widyastuti N. 2010. Pengukuran Aktivitas Antioksidan Dengan Metode Cuprac, DPPH, dan Frap Serta Korelasinya Dengan Fenol dan Flavonoid Pada Enam Tanaman. Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Bogor (ID): IPB.

Yuliani D. 2011. Kajian Aktivitas Antioksidan Fraksi Etanol Jintan Hitam (Nigella sativa L.). Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi, Malang (ID): Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

Zimmels Y, Kirzhner FA, Malkovskaja. 2005. Application of Eichhornia crassipes and Pistia stratiotes for treatment of urban sewage in Israel. Journal of Environmental Management. 81: 420-428.




DOI: https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.4965

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


 

JURNAL KIMIA VALENSI has been indexed in :

 Mountain View      

Supported By:

Creative Commons License All Publication by Jurnal Kimia Valensi are licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Penerbit: Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.Jl. Ir. H. Juanda No. 95, Ciputat, Jakarta 15412, Indonesia, Telp. 021-7492855, Fax. 021-7493351, website: http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi, e-mail: kimia@uinjkt.ac.idISSN: 2460-6065, E-ISSN: 2548-3013 // ]]>

View My Stats