Perilaku Konsumen Generasi Z Muslim Dalam Keputusan Pembelian Bakso Sapi Halal Di Kota Tangerang Selatan
DOI:
https://doi.org/10.15408/saj.v5i2.46700Keywords:
Bakso Sapi Halal, Generasi Z Muslim, Perilaku Konsumen, Keputusan Pembelian, halal beef meatballs, muslim generation z, consumer behavior, purchasing decisionsAbstract
ABSTRACT
This study aims to: (1) determine the influence model of cultural, social, personal, and psychological factors on the purchasing decision of halal beef meatballs by Generation Z Muslims in South Tangerang City and (2) to analyze the influence of cultural, social, personal, and psychological factors on the purchasing decision of halal beef meatballs by Generation Z Muslims in South Tangerang City. This study uses primary data in the form of questionnaire results obtained from 67 Generation Z Muslim respondents in South Tangerang City. The sample in this study was determined using the nonprobability sampling method with the Accidental Sampling technique. The analysis method used is SEM-PLS. The results of the study indicate that (1) cultural, social, personal, and psychological factors have an influence and can explain the purchasing decision variable by 62.5% and have predictive relevance to the purchasing decision variable; (2) Cultural, social, personal, and psychological factors have a positive and significant influence on the purchasing decision decision by Generation Z Muslims in South Tangerang City.
Keywords: halal beef meatballs; muslim generation z; consumer behavior; purchasing decisions.
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui model pengaruh faktor budaya, sosial, pribadi, dan psikologi terhadap keputusan pembelian bakso sapi halal oleh Generasi Z Muslim di Kota Tangerang Selatan dan (2) menganalisis pengaruh faktor budaya, sosial, pribadi, dan psikologi terhadap keputusan pembelian bakso sapi halal oleh Generasi Z Muslim di Kota Tangerang Selatan. Penelitian ini menggunakan data primer berupa hasil kuesioner yang diperoleh dari 67 responden Generasi Z Muslim di Kota Tangerang Selatan. Sampel dalam penelitian ini ditentukan menggunakan metode non probability sampling dengan teknik accidental sampling. Metode analisis yang digunakan yaitu SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) variabel faktor budaya, sosial, pribadi, dan psikologi memiliki pengaruh dan dapat menjelaskan variabel keputusan pembelian sebanyak 62,5% serta memiliki relevansi prediktif terhadap variabel keputusan pembelian; (2) Faktor budaya, sosial, pribadi, dan psikologi memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian bakso sapi halal oleh Generasi Z Muslim di Kota Tangerang Selatan.
Kata Kunci: bakso sapi halal; generasi z muslim; perilaku konsumen; keputusan pembelian.
References
Agustian, E., & Sujana. (2013). Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Studi Kasus Pada Produk Wall’s Conello. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 1(2), 169–178.
Ataini, V., Purnomowati, R., & Rochaeni, S. (2021). Pengaruh Faktor Sosial, Budaya, Pribadi Dan Psikologis Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Bunga Potong. Sharia Agribusiness Journal, 1(1), 37–70.
Badan Pusat Statistik. (2021). Berita Resmi Statistik. In Badan Pusat Statistik (Issue 7). https://www.bps.go.id/id/pressrelease/2021/01/21/1854/hasil-sensus-penduduk--sp2020--pada-september-2020-mencatat-jumlah-penduduk-sebesar-270-20-juta-jiwa-.html, diakses pada 23 April 2024.
Fauziah, N. I., & Pradesyah, R. (2023). Pengaruh Literasi dan Budaya Terhadap Keputusan Membeli Produk Halal di Kamboja. Maneggio: Jurnal Ilmiah Magister Manajemen, 6(1), 54–62. https://doi.org/10.30596/maneggio.v6i1.14784
Fauziah, Nofandi, R. A., Koeswinarno, Atieqoh, S., Abadin, Z., M, F., Hidayati, U., Mulyono, A., & Rosidi, A. (2021). Survei Sadar Halal: Generasi Muslim Milenial. Jakarta: Litbangdiklat Press.
Hair, J. F., Hult, G. T., Ringle, C., & Sarstedt, M. (2017). A Primer on Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) Second Edition. New Jersey: Sage.
Jumiono, A. (2022). Identifikasi Titik Kritis Kehalalan Bahan Hewani dan Produk Turunan Hewan. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 4(2), 51–58.
Kamarulzaman, N. H., Tarmizi, H. A., & Misri, S. M. (2020). Generation Z’s Awareness of Eating at Halal Certified Restaurants. Malaysian Journal of Agricultural Economics, 29(1), 1–16.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of Marketing, Seventeenth Edition. Harlow: Pearson.
Lubis, R. H., & Izzah, N. (2022). Faktor Penentu Gaya Hidup Generasi Z di Sumatera Utara. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 8(01), 97–105.
Manik, N. S. Z., Harahap, S. N., Ramadani, N., Chofillah, I., & Iqbal, M. (2024). Peran Keluarga dalam Pendidikan Moral pada Remaja. Indonesian Research Journal on Education, 4(2), 637–646.
Saragih, S. V. E., Priminingtyas, D. N., & Faizal, F. (2023). Pengaruh Budaya, Sosial, Pribadi, dan Psikologi terhadap Keputusan Pembelian Sayur Organik di Pasar Modern Kota Malang selama Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis (JEPA), 7(2), 993–1005.
Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (2010). Consumer Behavior Global Edition (10th ed.). New Jersey: Pearson Education.
Setiadi, N. J. (2019). Perilaku Konsumen: Perspektif Kontemporer pada Motif, Tujuan, dan Keinginan Konsumen Edisi Ketiga. Jakarta: Prenadamedia.
Sholihin, M., & Ratmono, D. (2021). Analisis SEM-PLS dengan WarpPLS 7.0. Andi.
Sumarwan, U. (2011). Perilaku Konsumen: Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran. Bogor: Ghalia Indonesia.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Deanita Dwi Setiaji
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
