Development Strategy Of Omah Kopi Banyuwangi Luwak Coffee Business
DOI:
https://doi.org/10.15408/aj.v18i1.38381Keywords:
luwak coffee, Omah Kopi Banyuwangi, Business development strategy, SWOT analysisAbstract
Luwak coffee is one type of coffee that is currently one of the most popular variants for coffee-loving consumers. The existence of civet coffee-based businesses is also increasing, including the Kopi Luwak business Omah Kopi in Banyuwangi. The number of civet coffee processing agro-industries that have sprung up, technological developments and people's lifestyles make the Luwak Coffee Agroindustry "Omah Kopi" have to continue to innovate to survive. Based on this phenomenon, the research objectives to be examined are to determine the strategic position and development strategy of the "Omah Kopi" agroindustry. The location of this research is at Agroindustry Kopi Luwak "Omah Kopi" Banyuwangi. A quantitative description approach is used in the research method, using survey methods. The sampling method uses purposive sampling method. The data analysis method uses SWOT analysis. Based on the results of the study, it shows that the Banyuwangi "omah Kopi" agroindustry is in a strong position with opportunities (white area) in the growth / stability quadrant so that the right strategy to do is with a strategy that maximizes its strengths and opportunities. The conclusion of this study is that the civet coffee agroindustry "Omah kopi" is feasible to continue to be developed to become one of the quality civet coffee processing businesses in Banyuwangi both in the local and international marketsReferences
Anjani, N., Malik, A., & Fitri, Y. (2018, May 22). Analisis Strategi Pengembangan Agroindustri Kopi Luwak Di Kabupaten Tanjung Jabung Barat. Jurnal Ilmiah Sosio-Ekonomika Bisnis, 21(1), 1-11. Diambil kembali dari https://online-journal.unja.ac.id/jseb/article/view/5098/8942
Ariffien, A., & Wicaksana, M. (2021). Analisis Kelayakan Usaha Kopi Luwak Cikole Lembang. Jurnal Manajemen Logistik dan Transportasi, 7(1), 18-30. Diambil kembali dari https://juna.ulbi.ac.id/index.php/stimlog/article/download/165/106
Astian, S., Hamzens, W. P., & Laihi, M. A. (2023). Analisis Pemasaran Produk Kopi Pada IKM To Kulawi Di Kecamatan Kulawi Selatan Kabupaten Sigi. Jurnal Pembangunan Agsibisnis, 2(1), 19-24. doi:https://doi.org/10.22487/jpa.v2i1.1640
Badan Pusat Statistika. (2023, July 26). Diambil kembali dari https://bps.go.id: https://www.bps.go.id/statictable/2014/09/08/1014/ekspor-kopi-menurut-negara-tujuan-utama-2000-2022.html
BPS Provinsi Jawa Timur. (2023). Produksi Perkebunan Karet dan Kopi Menurut Kabupaten/Kota dan Jenis Tanaman di Provinsi Jawa Timur (Ton), 2021 dan 2022. Surabaya, Jawa Timur, Indonesia. Diambil kembali dari https://jatim.bps.go.id/statictable/2023/03/21/2601/produksi-perkebunan-karet-dan-kopi-menurut-kabupaten-kota-dan-jenis-tanaman-di-provinsi-jawa-timur-ton-2021-dan-2022.html
Hardani, Andriani, H., Ustiawati, J., Utami, E. F., Istiqomah, R. R., Fardani, R. A., . . . Aulia, N. H. (2020). Metode Penelitian Kualitatif Dan Kuantitatif. Yogyakarta: CV. Pustaka Ilmu Group Yogyakarta.
Indrasari, Y. (2020). Efisiensi Saluran Distribusi Pemasaran Kopi Rakyat Di Desa Gending Waluh Kecamatan Sempol (Ijen) Bondowoso. Jurnal Manajemen Pemasaran, 14(1), 44-50. doi:https://doi.org/10.9744/pemasaran.14.1.44-50
Kurniasih, S., & Effran, E. (2023). Pola Saluran Pemasaran Agroindustri Kopi Bubuk Di Desa Muara Madras Kecamatan Jangkat Kabupaten Merangin. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis (JEPA), 7(2), 686-696. doi:https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2023.007.02.22
Miranda, V., Yusalina, & Asmarantaka, R. W. (2023). Efisiensi Pemasaran Kopi Robusta Di Kabupaten Bogor. Forum Agribisnis (Agribusiness Forum), 13(1), 95-109. doi:DOI: https://doi.org/10.29244/fagb.13.1.95-109
Novitasari, U. D., & Ismail, A. M. (2021). Strategi Pemasaran Kopi Luwak Pada UMKM Zhibond Coffee Di Kabupaten Jember. Jurnal Manajemen Agribisnis Dan Agroindustri, 1(1), 42-51. Diambil kembali dari https://jmaa.polije.ac.id/index.php/journal/article/view/8/pdf
Ratna, Berliana, D., & Fitriani. (2022). Analisis Rantai Pasok (Supply Chain) Kopi Robusta Di Kabupaten Lampung Barat. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan Dan Pendidikan Vokasi Pertanian. 3, hal. 180-190. Manokwari: Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari. doi:https://doi.org/10.47687/snppvp.v3i1.304
Riyanto, S., & Aziz, N. L. (2021). ANALISIS SWOT: Sebagai Penyusun Strategi Organisasi. Yogyakarta: Bintang Pustaka Mardani.
Rosyanta, P. C., Satriawan, I. K., & Sedana Yoga, I. W. (2018). Strategi Pengembangan Usaha Agroindustri Kopi Luwak Pada Satria Agrowisata Di Kabupaten Gianyar. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Industri, 6(4), 269 - 277. Dipetik July 30, 2023, dari https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/download/44391/26963
Sahir, S. H. (2021). Metodologi Penelitian. Yogyakarta, Jawa Tengah, Indonesia: KBM Indonesia.
Simorangkir, N. C., & Rosiana, N. (2022). Analisis Efisiensi Pemasaran Kopi Robusta. Jurnal Agribisnis Indonesia, 10(1), 113-125. doi:https://doi.org/10.29244/jai.2022.10.1.113-125
Sodikin, A. (2023, Oktober 02). Kopi Banyuwangi Tembus Pasar Eropa, Produksi per Tahun Lebih 10 Ribu Ton. Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia. Dipetik January 31, 2024, darihttps://radarbanyuwangi.jawapos.com/ekonomi-bisnis/753036236/kopi-banyuwangi-tembus-pasar-eropa-produksi-per-tahun-lebih-10-ribu-ton
Syathori, A. D. (2022). Analisis Strategi Pengembangan Agrowisata Kopi di Desa Taji Kecamatan Jabung Kabupaten Malang. Jurnal Agriekstensia, 21(2), 145-155. Diambil kembali dari https://jurnal.polbangtanmalang.ac.id/index.php/agriekstensia/article/view/2168/169
Tunggul, S. (2019, July 25). Puluhan pelaku usaha kopi Banyuwangi peroleh pelatihan tingkatkan kualitas. surabaya, Jawa Timur, Indonesia. Dipetik January 31, 2024, dari https://jatim.antaranews.com/berita/307768/puluhan-pelaku-usaha-kopi-banyuwangi-peroleh-pelatihan-tingkatkan-kualitas
Widaningsih, R. (2022). Outlook Komoditas Perkebunan Kopi. Jakarta: Pusat Data Dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal Kementerian Pertanian.
Wijaya, P. E., Indah, N. P., & Fadilla, A. (2021). Analisis Pemetaan Saluran Pemasaran Kopi Sanggabuna Karawang. Mediagro: Jurnal Ilmu Pertanian, 17(2), 154-160. doi:http://dx.doi.org/10.31942/mediagro.v17i2.4357
Zarliani, W. O., Ajo, A., & Mulyani, W. S. (2022). Analisis Pemasaran Kopi Bubuk Di Desa Kaongkeaongkea Kecamatan Pasarwajo Kabupaten Buton. Sang Pencerah: Jurnal Ilmiah Universitas Muhammadiyah Buton, 8(3), 861-869. doi:https://doi.org/10.35326/pencerah.v8i3.2411
