Pengaruh Pemberian Fermentasi Isi Rumen Sapi dan Fermentasi Darah Sapi untuk Media Tumbuh Maggot Black Soldier Fly (BSF)
DOI:
https://doi.org/10.15408/saj.v6i1.50637Keywords:
Fermentasi Isi Rumen Sapi , Fermentasi Darah Sapi, Black Soldier Fly (BSF)Abstract
This study aims to evaluate the effectiveness of feeding based on fermented cow rumen contents and fermented cow blood on the growth and nutritional quality of Black Soldier Fly (BSF) maggots as an alternative poultry feed. The material used in this study was Black Soldier Fly (BSF) maggots fed a diet consisting of fermented bovine rumen contents and fermented bovine blood The research method used was a completely randomized design (CRD) with four treatments, namely:P1 (75% fresh watermelon rind and 25% rice bran); P2 (75% fermented bovine rumen contents and 25% rice bran); P3 (75% fermented bovine blood and 25% rice bran); P4 (37.5% fermented bovine rumen contents, 37.5% fermented bovine blood, and 25% rice bran). The parameters observed included maggot growth, mortality, water content, crude protein, crude fiber, and dry weight, dry matter. The results showed that although there was no statistically significant effect on most parameters, treatment P3 provided the best results in increasing fresh weight and dry weight of maggots. Meanwhile, the parameters of water content, dry matter, crude protein and crude fiber did not show significant differences between treatments. Thus, slaughterhouse waste (RPH) such as cow rumen contents and cow blood has high potential to be used as an economical and environmentally friendly feed medium for BSF maggots
References
Adeniji, A. A., S. Rumak, and R. A. Oluwafemi. 2015. Effects of replacing groundnut cake with rumen content supplemented with or without enzyme in the diet of weaner rabbits. Journal Lipids Health, 14(164); 1-6.
Amalia, N. Y., Surono, & Sutrisno. (2019). Pengaruh Penambahan Isi Rumen Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Nutrien Pada Domba Pasca Sapih Dini. Sain Peternakan Indonesia, 14, 3.
Amrullah, I. K. 2004. Nutrisi Ayam Broiler. Edisi 1st. Lembaga Satu Gunung Budi. Bogor [AOAC]. 2005. Official Methods of Analysis. Association of Official Analitical Chemists. Benjamin Frankin Station. Washington.
Duarte, R. T., Simoes, M. C., & Sgarbierl, V. C. (1998). Bovine Blood Components: Fractionation, Composition, and Nutritive Value. Journal of Agricultural and food Chemistry, 47, 34-40.
Ernika TT , SientJe DR ,Dwi DR. 2006. Sifat Fisik serta Kandungan Bahan Kering dan Bahan Organik Silase Rumput Irian (Sorghum sp) yang Difermentasi Menggunakan lsi Rumen. Jurnal Ilmu Peternakan 1(1): 1-5
Fifendy, M., Irdawati, dan Eldini.2013. Pengaruh Pemanfaatan Molases terhadap Jumlah Mikroba dan Ketebalan Nata pada The Kombucha.Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung. 1: 67-72.
Fitri, R., Helga, Y., & Selpa, D. (2023). Analisis Kerusakan Jalan Raya Pada Lapis Permukaan Dengan Metode. Jurnal Ensiklopedia, 2, 167-74.
Hartoyo, & Sukardi, P. (2007). Alternatif Pakan Ternak Ikan. Purwokerto: Universitas Jenderal Soedirman.
Hidayati, N., Rizqina, & Agustina, D. K. (2024). Pengaruh Pemberian Isi Rumen Sapi Terhadap Kualitas Fisik Dan Kimia Umb (Urea Molasses Block). Jurnal Ilmu Peternakan Dan Veteriner Tropis (Journal Of Tropical Animal And Veterinary Science), 14. No 1, 28-36.
Katayane, F, A,. Bagau, B,. Wolayan, F, R,. & Imbar, M, R. 2014. Produksi dan Kandungan Maggot (Hermetia illucens) Dengan Media Tumbuh yang Berbeda. Jurnal Zootek. Volume 34. Halaman 27 36.
Kocu, Y., Hariadi, B. T., & Rumetor, S. D. (2018). Potensi Isi Rumen Sapi Asal Rumah Potong Hewan Sebagai Pakan Ternak Ruminansia Di Kabuaten Manokwari. Jurnal Ilmu Peternakan Dan Veteriner Tropis, 8 No. 2, 56-65.
Lamid, M., A. F. E. Julita, dan N. M. R. Widjaya.2013. Inokulasi Bakteri Selulotik Actinobacillus sp. Asal Rumen pada Daun Jati Menurunkan Serat Kasar dan Meningkatkan Protein Kasar. Jurnal Veteriner. 14: 279- 284.
Lokapirnasari, W. P., A. Setiawan, dan S. Prawesthirini. 2015. Potensi Kombinasi Bakteri dan Jamur Selulotik pada Fermentasi Bekatul terhdap Kandungan Serat Kasar dan Protein Kasar.Buletin Peternakan. 39: 174.
Mangisah, I., Mulyono, & Yunianto, V. D. (2022). Maggot Bahan Pakan Sumber Protein Untuk Unggas (1 Ed.). Semarang: Undip Press Semarang.
Mila, J. R., & Sudarma, I. A. (2021). Analisis Kandungan Nutrisi Dedak Padi Sebagai Pakan Ternak Dan Pendapatan Usaha Penggilingan Padi Di Umalulu, Kabupaten Sumba Timur. Buletin Peternakan Tropis, 2(2), 90- 97.
Monita, L., Sutjahjo, S. H., Amin, A. A., & Fahmi, M. R. (2017). Pengolahan Sampah Organik Perkotaan Menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia Illucens). Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan, Vol. 7 No. 3, 227-234.
Mudeng, N. E., Mokolensang, J. F., Kalesaran, O. J., Pangkey, H., & Lantu, S. (2018). Budidaya Maggot (Hermetia Illuens) Dengan Menggunakan Beberapa Media. Budidaya Perairan, 6(3), 1-6.
Nurwijoyo W, 2024. Mengenal Siklus Hidup Maggot untuk Budidaya yang Lebih Sukses. https://gdm.id/siklus-hidup-maggot/
Parhusip, A. J., & Gandhy, A. (2023). Pangan Fungsionaldan Ekonomi Belatung Berputar (1 Ed.). Klaten: Lakeisha.
Pujiati, P. , A. Sulistyasari, dan M. W. Ardhi. 2017. Analisis Kadar Protein Crude Enzim Selulase dari Kapang Rhizopus sp. Pada Substrat Ampas Tebu Hasil Isolasi dari Kbeun Cengkeh, Kere, Madiun. Biota. 3: 26.
Purnamasari, S. D., Erwan, Syamsuhaidi, W. K., Rizki, A. N., & Isnaini, M. (2022). Penggunaan Maggot (Hermetiaillucens) Dalam Pakan Ayam Ras Petelur. Jurnal Sains Teknologi & Lingkungan, 8 No. 1, 87-96.
Rahmawan, 2001. Pengeringan, Pendinginan, dan Pengemasan Komoditas Pertanian. Direktorat Pendidikan Kejuaraan. Jakarta.
Rahmawan, 2001. Prinsip Dasar Pengeringan. Jurusan Teknologi Industri Pertanian Bogor. IPB. Bogor.
Ramadhan, R., Marlida, Y., Mirzah, & Wizna. (2015). Metode Pengolahan Darah Sebagai Pakan Unggas: Review. Jurnal Peternakan Indonesia, 17 (1), 63- 76.
Rarumangkay, J. (2015). Pengaruh Fermentasi Isi Rumen Sapi Dengan Trichoderma Viride Terhadap Energi Metabolis Pada Ayam Broiler. Jurnal Zootek (“Zootek” Journal ), 35 No. 2 , 312–318.
Safrizal, Rino, (2011). Karakteristik ilmu kimia, (Online). Tersedia; http://berbagireferensi.blogspot.com/2010/02/karakteristik-ilmukimia.htm. (16 Desember 2012).
Sari, Y. C., Montesqrit, Marlida, Y., & Nanda, S. (2023). Analisis Sifat Fisik Dedak Padi Sebagai Pakan Ternak Dari Beberapa Varietas Padi Lokal Di Kabupaten Agam Sumatera Barat. Jurnal Triton, 14 No. 1, 180-187.
Saskia, T. (2024). Pengaruh Tingkat Penggunaan Cairan Rumen Dalam Fermentasi Campuran Dedak Dan Darah Terhadap Komposisi Kimia (Skripsi Sarjana, Universitas Mataram). Mataram: Universitas Mataram.
Setiowati S., E. Sudjarwo, & A. A. Hamiyanti. 2014. The effect of blood meal addition in the feed to carcass and giblet percentages of quail.
Tamzil, M. H., Indarsih, B., Jaya, S. I., Haryani, N. D., & Asnawi. (2023). Memperkenalkan Maggot Sebagai Pakan Unggas Di Kalangan Anggota. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan Ipa, 6 No.4 , 1298-1303.
Yohosua, K., Hariadi, B. T., & Rumetor, S. D. (2018). Potensi Isi Rumen Sapi Asal Rumah Potong Hewan Sebagai Pakan Ternak Ruminansia Di Kabupaten Manokwari. Ilmu Peternakan Dan Veteriner Tropis, 8, 56-65.
Zuprizal . 2019. Pakan Pegang Peranan Penting Dalam Peternakan Ayam. https://fapet.ugm.ac.id/pakan-pegang-peranan-penting-dalam-peternakan-ayam/
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Nurul Hidayati, Inspirasi S. Chairil
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
