Profil Fermentasi Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus) Dengan Penambahan NaCl. Al-Kauniyah J. Biol. [Internet]. 2020 Oct. 31 [cited 2026 Mar. 3];13(2):158-66. Available from: https://journal.uinjkt.ac.id/kauniyah/article/view/12608