“OPTIMASI FERMENTASI ASAM LAKTAT OLEH Lactobacillus Casei PADA MEDIA FERMENTASI YANG DISUBTITUSI TEPUNG KULIT PISANG”. Al-Kauniyah: Jurnal Biologi 11, no. 1 (April 26, 2018): 64–71. Accessed January 30, 2026. https://journal.uinjkt.ac.id/kauniyah/article/view/6166.