“OPTIMASI FERMENTASI ASAM LAKTAT OLEH Lactobacillus casei PADA MEDIA FERMENTASI YANG DISUBTITUSI TEPUNG KULIT PISANG”, Al-Kauniyah J. Biol., vol. 11, no. 1, pp. 64–71, Apr. 2018, doi: 10.15408/kauniyah.v11i1.6166.