“OPTIMASI FERMENTASI ASAM LAKTAT OLEH Lactobacillus casei PADA MEDIA FERMENTASI YANG DISUBTITUSI TEPUNG KULIT PISANG” (2018) Al-Kauniyah: Jurnal Biologi, 11(1), pp. 64–71. doi:10.15408/kauniyah.v11i1.6166.