OPTIMASI FERMENTASI ASAM LAKTAT OLEH Lactobacillus casei PADA MEDIA FERMENTASI YANG DISUBTITUSI TEPUNG KULIT PISANG. Al-Kauniyah: Jurnal Biologi, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 64–71, 2018. DOI: 10.15408/kauniyah.v11i1.6166. Disponível em: https://journal.uinjkt.ac.id/kauniyah/article/view/6166. Acesso em: 30 jan. 2026.